L’ultimo appuntamento del 2020 con i Circular Talk si focalizza sulla lotta allo spreco alimentare e su una cucina circolare per salvare il Pianeta. Dalla cucina anti-spreco alle pratiche virtuose per coinvolgere i cittadini e il mondo del commercio e della ristorazione nella sfida di un impiego più responsabile delle risorse alimentari.

Ne parliamo con
EUGENIO SAPORA – Country manager per l’Italia di Too Good To Go
LISA CASALI – Scienziata ambientale attivista per l’alimentazione sostenibile
FRANCO ALIBERTI – Chef ecosostenibile

Modera 
LETIZIA PALMISANO – Giornalista di EconomiaCircolare.com

I Circular Talk sono una serie di dirette web che, settimana dopo settimana, mirano ad approfondire temi-chiave della circular economy coinvolgendo alcuni tra i principali esperti del settore. I webinar sono gratuiti e trasmessi in streaming sulle pagine Facebook e Linkedin del magazine e sul canale YouTube.

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