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Cinzia Molinatto

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Laureata in Economia dell'Ambiente con un'analisi ecolinguistica della comunicazione dei temi ambientali, felicemente vegana, vive a Marsiglia e coltiva l'interesse per l'alimentazione sostenibile. Sceglie il giornalismo per sviluppare nuove narrazioni ambientali piĆ¹ inclusive, giuste ed efficaci.
Cibo futuro

Carne coltivata: legislazione, sostenibilitĆ  ambientale e questioni etiche

Cinzia Molinatto -
Le cose da sapere sulla carne coltivata: a partire dalla denominazione, per raccontare vantaggi e svantaggi, sostenitori e detrattori. In attesa di un quadro piĆ¹ completo del fenomeno