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Dagli oli di frittura al biodiesel: il progetto del CNR che rende sostenibile pure il glicerolo
Un problema comune che sorge dalla lavorazione degli oli esausti per ricavarne biodiesel è senza dubbio legato alla formazione inevitabile di glicerolo come co-prodotto. Un progetto di ricerca del Consiglio Nazionale delle Ricerche prova a far diventare questo tipo di rifiuto una risorsa energetica