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Come riutilizzare gli scarti dei kiwi: dalle bucce alla peluria, ecco come non buttare più nulla
È un'eccellenza italiana di cui il nostro Paese riesce a valorizzare persino la fastidiosa peluria. Sono tante le qualità di questo particolare frutto: negli ultimi anni si sono susseguiti una serie di studi scientifici che cercano di ridare valore a quegli scarti che sono ricchi di componenti bioattive