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In più di 20 anni di attività, il consorzio che si occupa della raccolta e del trattamento degli oli e grassi vegetali e animali esausti ha visto aumentare notevolmente i propri numeri. Ma non è tutto oro quel che luccica. Ecco cosa ci ha detto il presidente di Conoe Tommaso Campanile

Si può riciclare al 100% per produrre biocarburanti, cosmetici e saponi. Eppure oggi in Italia raccogliamo solo il 5% dell’olio di scarto delle nostre cucine. Le ragioni? Scarsa informazione ai cittadini e punti di raccolta decisamente insufficienti. Ecco cosa c'è da sapere su una filiera dalle potenzialità enormi