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Dalle piattaforme online al recupero degli invenduti del mercato: il Natale è anti-spreco
Natale e Capodanno sono sinonimo di grandi e festosi banchetti, ma anche di grandissimi e meno festosi sprechi. Ma c’è chi cerca di scardinare questa regola superando le rigidità del mercato per salvare dalla discarica prodotti ottimi. Che ci aiutano a portare in tavola piatti buoni in tutti i sensi
I consumatori possono spingere l’economia circolare: ma come sostenerli (e orientarli)?
Le aziende hanno un'enorme influenza nel modellare la domanda di prodotti, ma anche i consumatori hanno la possibilità di aumentare la domanda di beni e servizi che hanno adottato i principi dell'economia circolare. La politica deve rafforzare questa possibilità, ma come? Se ne occupa un recente briefing dell'Agenzia europea dell'ambiente
IL SISTEMA BALON
Storia di un mercato unico nel suo genere
Sinossi
“Dire “Balon”, a Torino, non è come nominare un qualsiasi altro quartiere della capitale sabauda.
Significa evocare un...