Dieci libri per capire a fondo il nostro sistema alimentare
Niente meglio di un bel libro per passare il tempo libero, soprattutto quando ci aiuta a esplorare la complessità di qualcosa di tanto centrale e fondamentale: il modo in cui produciamo e consumiamo il cibo. Per questo vi proponiamo una selezione di saggi giornalistici che analizzano in profondità le criticità e le prospettive future dell'intero sistema alimentare
Plastica, Pew: possiamo ridurre inquinamento dell’83% in 15 anni
Lo studio del Pew Charitable Trusts indica i rischi dell’inazione sull’inquinamento da plastica, ma addita anche le soluzioni da mettere in campo – riduzione, riuso, deposito su cauzione - e ne stima i benefici per salute, clima, ambiente
RAEE, in Europa le apparecchiature immesse sul mercato crescono più della raccolta
Italia in linea con la media UE per immesso sul mercato, sotto per la raccolta
Crisi della plastica, col Natale alle porte raccolta differenziata già in difficoltà in Sardegna
Problemi anche in Sicilia. Aspettando il tavolo del 22 al Ministero dell’ambiente, i riciclatori di Assorimap chiedono di “anticipare norme del regolamento imballaggi su contenuto minino riciclato”
Anche alla COP30 la “mucca nella stanza” è rimasta invisibile
Ad una settimana dalla chiusura dei negoziati della COP30 sul clima, un bilancio su quanto (non) è stato fatto per il necessario cambiamento degli stili alimentari verso diete sostenibili
Mense pubbliche: l’Europa entra nel piatto. Cosa dicono i nuovi criteri del JRC
I nuovi criteri per menù più sostenibili e sani nelle mense pubbliche, pubblicati dal Joint Research Centre (JRC) della Commissione Europea, mirano a trasformare scuole, ospedali, uffici pubblici e strutture assistenziali in punti di snodo della strategia alimentare europea. Ecco come
Omnibus ambiente: imprese e ONG chiedono di non toccare il regolamento imballaggi
Di fronte a voci che danno anche il regolamento imballaggi (PPWR) tra le norme destinate ad essere investiti dell’ondata delle cosiddette semplificazioni scatenata dalla Commissione europea, associazioni imprenditoriali e ONG scrivono ai commissari Séjourné e Roswall: “Obiettivi del Clean Industrial Deal a rischio se si rivede il PPWR”
Rifiuto organico: necessari qualità delle raccolte ed efficienza del trattamento
La gestione del rifiuto organico è al centro di un accesso dibattito, tra mercato e prossimità. La chiave è sostituire la distanza geografica con indicatori oggettivi e misurabili di performance ambientale ed economica




