TAG

alimentazione

Filiere

Dal campo alla tavola e ritorno: la rivoluzione circolare per nutrire il pianeta

Letizia Palmisano - 16 Ottobre 2025

Dalla lotta allo spreco alimentare al reimpiego degli scarti, dall'agricoltura rigenerativa alla tutela del suolo: per garantire la sicurezza alimentare è necessario ripensare il sistema alimentare, a partire dai piccoli gesti fino alle operazioni più complesse

PRIMO PIANO

La fame nel mondo è sempre più grave: lo conferma il Global Report on Food Crises

Lorenzo Bertolesi - 21 Agosto 2025

La fame del mondo è un problema che sta peggiorando sempre di più, a causa di guerre, crisi climatica, crisi economiche, sprechi. Lo dimostra il nuovo Global Report on Food Crises che qui analizziamo nel dettaglio

PRIMO PIANO

Il 2023 è l’anno del miglio, il cereale che fa bene alle persone e al Pianeta

EconomiaCircolare.com - 2 Gennaio 2023

Tollera condizioni climatiche difficili, richiede 2,5 volte meno acqua del riso e può essere coltivato con un basso apporto di sostanze chimiche. Il miglio è il cerale che potrebbe sfamare il mondo senza pesare sull’ambiente. L’Onu ha decretato il 2023 come l'Anno internazionale del miglio

PRIMO PIANO

Sostituire gli allevamenti di animali con serbatoi di microrganismi. La campagna di Reboot Food

Lucia Guarano - 30 Dicembre 2022

Sostituendo gli allevamenti animali con fabbriche che producono microrganismi si potrebbe produrre la quantità di proteine sufficiente a sfamare tutto il mondo su un'area di terreno più piccola di Londra. È quanto sostenuto nel manifesto di “Reboot Food” dell’Ong RePlanet

NEWS

Buon cibo? Non solo Masterchef! Cosa ci insegna la giornata mondiale dell’alimentazione

EconomiaCircolare.com - 15 Ottobre 2022

Tra sprechi e mancanza di accesso alle risorse si apre la nuova giornata voluta dalla FAO nel 1979, per una corretta e sana alimentazione

FOCUS

Carne, insetti e vegetali. Esiste il cibo che salva il Pianeta?

Antonio Carnevale - 27 Aprile 2022

Con la crescita della popolazione mondiale e dell’inquinamento, dovremo ripensare le nostre abitudini alimentari in chiave sostenibile. La commissione Eat Lancet ha elaborato una dieta che mira a evitare sprechi, ridurre l'impatto ambientale e migliorare la nostra salute

Interventi

Carlo Petrini: “Il cibo? Locale, circolare e senza sprechi. Perché mangiare è un atto politico”

Nicoletta Fascetti Leon - 23 Febbraio 2022

Intervista al fondatore di Slow Food sul futuro del sistema alimentare: puntare su innovazione, circolarità, difesa della biodiversità, senza dimenticare tradizione e cultura del territorio

FOCUS

Regenuary, la sfida dell’agricoltura rigenerativa per salvare il Pianeta

Maurita Cardone - 15 Febbraio 2022

Ideata da uno dei fondatori di The Ethical Butcher, la nuova campagna social nasce in contrasto con il Veganuary e invita i consumatori a mangiare tutto, anche la carne, ma con attenzione ai processi produttivi

NEWS

EconomiaCircolare.com a Ecomondo: la circolarità bussola del futuro

30 Ottobre 2025

Cop30, l’impegno dell’Unione Europea sulla finanza per il clima

28 Ottobre 2025

E se i piccoli rifiuti elettronici si consegnassero al supermarket?

28 Ottobre 2025

Rifiuti elettronici, vi spieghiamo le novità sul ritiro a domicilio dei RAEE

24 Ottobre 2025

Semplificazioni, niente accordo al parlamento europeo sull’Omnibus I. Se ne riparla a novembre

22 Ottobre 2025

ATLANTE

L’Atlante Italiano dell’Economia Circolare è la prima piattaforma digitale dedicata alle imprese italiane circolari. Scopri le esperienze già mappate o segnalaci nuove realtà!