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Filiere

Acqua alla gola: allevamenti, siccità e inquinamento

Lorenzo Bertolesi - 8 Gennaio 2025

Acqua virtuale, acqua blu e grigia, siccità, nitrati: parliamo dell’ impronta idrica degli allevamenti

Cibo futuro

Quanti finanziamenti ricevono gli allevamenti intensivi? I dati

Lorenzo Bertolesi - 15 Settembre 2024

Decine di miliardi che fluiscono senza sosta dal sistema bancario e dalla cosa pubblica verso i più grandi allevamenti e le colture che servono a sfamarne gli animali. Ecco le cifre che raccontano come si foraggia la crisi climatica

Cibo futuro

Banche che finanziano la crisi climatica: il caso degli allevamenti intensivi

Lorenzo Bertolesi - 11 Luglio 2024

Un report di Friends of the Earth mette in luce come le maggiori banche statunitensi sostengono con finanziamenti miliardari una delle industrie, quella dell’allevamento, responsabili della crisi climatica

Cibo futuro

Carne coltivata: legislazione, sostenibilità ambientale e questioni etiche

Cinzia Molinatto - 24 Aprile 2024

Le cose da sapere sulla carne coltivata: a partire dalla denominazione, per raccontare vantaggi e svantaggi, sostenitori e detrattori. In attesa di un quadro più completo del fenomeno

Cibo futuro

La Peste suina africana (PSA) ci insegna cosa non va nel sistema degli allevamenti

Virginia Pignata - 8 Aprile 2024

L’epidemia non accenna a rallentare. Tra ristori agli allevatori e delega gestionale ai cacciatori si continuano a ignorare le evidenze scientifiche per il contenimento, affannandosi dietro compensazioni economiche. Il virus ci ricorda che la portata sanitaria, ambientale ed etica degli allevamenti richiede una trasformazione sistemica della zootecnia in Italia, ma ancora manca una volontà politica che superi le resistenze dello status quo

Cibo futuro

Riconversione: il piano B per chi ha un allevamento

Lorenzo Bertolesi - 7 Marzo 2024

Sappiamo che il nostro modello alimentare è insostenibile per il pianeta, e ingiusto. Sappiamo che gli allevamenti di carne hanno un impronta ambientale enorme. E sappiamo che dobbiamo cambiare. Ma se non vogliamo lasciare indietro nessuno, che fine faranno gli allevatori? Vi raccontiamo qui alcune storie di chi, riconvertendo il proprio allevamento, ce l’ha fatta. E di alcuni angeli custodi che questa riconversione l’hanno permessa

PRIMO PIANO

Sostituire gli allevamenti di animali con serbatoi di microrganismi. La campagna di Reboot Food

Lucia Guarano - 30 Dicembre 2022

Sostituendo gli allevamenti animali con fabbriche che producono microrganismi si potrebbe produrre la quantità di proteine sufficiente a sfamare tutto il mondo su un'area di terreno più piccola di Londra. È quanto sostenuto nel manifesto di “Reboot Food” dell’Ong RePlanet

PRIMO PIANO

Green Communities, i territori montani che guideranno la transizione ecologica

Alessandro Coltré - 18 Ottobre 2022

Le green communities sono entrate nel Pnrr con un investimento di 135 milioni di euro, all’interno della missione Rivoluzione verde e transizione ecologica. Scopriamo cosa sono a partire dell'esperienza della Montagna del latte

NEWS

Materie prime critiche, arriva il bando per progetti di ricerca, sviluppo e innovazione

10 Gennaio 2025

Eco-Oroscopo 2025, scopri il tuo impegno sostenibile per l’anno nuovo

1 Gennaio 2025

Nove messaggi di auguri per il 2025 che lasceranno un segno e a cui ispirarsi

31 Dicembre 2024

Quel che resta di buono del 2024: 10 notizie positive per animali e ambiente

30 Dicembre 2024

I 6 documentari che svelano la realtà sul nostro sistema alimentare

25 Dicembre 2024

ATLANTE

L’Atlante Italiano dell’Economia Circolare è la prima piattaforma digitale dedicata alle imprese italiane circolari. Scopri le esperienze già mappate o segnalaci nuove realtà!