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Come l’economia circolare può ridurre le emissioni del settore agroalimentare
Il settore agroalimentare è causa di emissioni climalteranti nell’aria su più livelli e momenti: dalla produzione di cibo e utilizzo dei terreni, fino alla distribuzione e alla gestione dei rifiuti. Le iniziative più concrete a livello comunitario e nazionale fino a questo momento hanno riguardato lo spreco alimentare
Strategia Farm to Fork e politiche contro lo spreco: l’Europa ripensa il sistema alimentare
Non può esserci transizione senza un ripensamento del sistema alimentare, responsabile di un terzo delle emissioni. Il 26 luglio a Roma è in programma il Food Systems Summit, organizzato dalle Nazioni Unite, nel quale si discuteranno nuove soluzioni per trasformare il modo in cui il mondo produce e consuma cibo
Lavorare la terra in maniera circolare, il report della Fondazione Ellen MacArthur
Il settore agroalimentare è sempre più fondamentale ma è fonte di notevoli distorsioni. Per questo i ricercatori della Fondazione indicano cinque soluzioni per una gestione virtuosa della catena. Le parole chiave? Resilienza, biodiversità, rigenerazione, salute e comunità
LADISPOLI NON SPRECA
Volontari, enti caritatevoli e imprenditori collaborano grazie a un progetto che coordina il recupero e la distribuzione di scarti alimentari. Approfondiamo la loro iniziativa...
SOLO UNA
Non ci sono passeggeri sulla nave spaziale Terra. Siamo tutti parte dell’equipaggio
Sinossi
“SOLO UNA” è Il mio racconto a fumetti che vuole spiegare cos’è il...
NOI GENITORI
Speciali, diversi e unici, i ragazzi di Noi Genitori Onlus si affacciano al mondo del lavoro all'insegna dell’inclusione sociale, imparando il mestiere più dolce,...
AVANZI DI VALORE
Avanzi Popolo lotta contro lo spreco alimentare: l’invenduto di un panettiere, una cassetta di frutta da scartare, l’avanzo delle tavole di festa, salvati dal...
FUNGHI ESPRESSO, DAL FONDO DI CAFFÈ
Esempio di agricoltura circolare a “km zero”, modello educativo e innovazione caratterizzano Funghi Espresso, realtà toscana che a partire dai fondi di caffè produce...