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PRIMO PIANO

Le proteine alternative tra etica, salute e sostenibilità: il punto agli Stati Generali di Milano

Enrica Muraglie - 31 Ottobre 2025

Esperti e istituzioni hanno discusso il futuro delle proteine alternative agli Stati generali di Milano: un cambio di paradigma per ridurre l’impatto ambientale e le disuguaglianze senza rinunciare al gusto e alla biodiversità alimentare. “Le proteine sono l’unità di misura per il cibo di cui ci nutriamo”

PRIMO PIANO

Ma perché continuiamo a costruire allevamenti intensivi? Il caso di Arborio

Lorenzo Bertolesi - 29 Agosto 2025

Ad Arborio, un comune nel vercellese celebre per la produzione del riso, stra creando molta discussione la costruzione di un nuovo allevamento intensivo di galline per la produzione di uova che ospiterà quasi 300 mila animali. Questo ennesimo caso mette in luce un’importante lacuna della legislazione europea

PRIMO PIANO

Il lato oscuro degli allevamenti di pesci

Lorenzo Bertolesi - 25 Agosto 2025

Gli allevamenti di pesce vengono presentati come la soluzione sostenibile alla pesca, ma è davvero così? Per saperne di più ho intervistato Francesco De Augustinis, giornalista ed autore di documentari d’inchiesta su questo tema

Filiere

Carne e metano in atmosfera: i supermercati stanno nascondendo le loro emissioni

Lorenzo Bertolesi - 5 Maggio 2025

Un report di Changing Markets Foundation e Mighty Earth analizza le emissioni di metano di 20 catene di supermercati. Il risultato? Un enorme buco di informazioni chiave per il riscaldamento globale

Cibo futuro

L’Europa vuole eliminare le pratiche ecologiche nella sua visione dell’agricoltura e dell’allevamento?

Lorenzo Bertolesi - 1 Aprile 2025

È passata in sordina la pubblicazione della Vision for Agricolture and Food, una roadmap presentata dalla Commissione europea il 19 febbraio e che delinea il futuro del sistema alimentare europeo fino al 2040

SPECIALE | Allevamenti

SPECIALE I Allevamenti

Daniele Di Stefano - 24 Gennaio 2025

Abbiamo deciso di approfondire l’analisi e il racconto del sistema degli allevamenti industriali. Lo abbiamo fatto perché l’informazione e il giornalismo sui temi del...

Filiere

Acqua alla gola: allevamenti, siccità e inquinamento

Lorenzo Bertolesi - 8 Gennaio 2025

Acqua virtuale, acqua blu e grigia, siccità, nitrati: parliamo dell’ impronta idrica degli allevamenti

Cibo futuro

I 6 documentari che svelano la realtà sul nostro sistema alimentare

Lorenzo Bertolesi - 25 Dicembre 2024

Passare il tempo libero, certo, ma anche cambiare punto di vista, aprire gli occhi su realtà che spesso non ci vengono raccontate o che facciamo fatica ad accettare. Per questo vi proponiamo una piccola selezione di documentari che hanno puntato con coraggio i riflettori sul lato oscuro del nostro sistema alimentare

NEWS

EconomiaCircolare.com a Ecomondo: la circolarità bussola del futuro

30 Ottobre 2025

Cop30, l’impegno dell’Unione Europea sulla finanza per il clima

28 Ottobre 2025

E se i piccoli rifiuti elettronici si consegnassero al supermarket?

28 Ottobre 2025

Rifiuti elettronici, vi spieghiamo le novità sul ritiro a domicilio dei RAEE

24 Ottobre 2025

Semplificazioni, niente accordo al parlamento europeo sull’Omnibus I. Se ne riparla a novembre

22 Ottobre 2025

ATLANTE

L’Atlante Italiano dell’Economia Circolare è la prima piattaforma digitale dedicata alle imprese italiane circolari. Scopri le esperienze già mappate o segnalaci nuove realtà!