domenica 8 Marzo 2026
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SPECIALE | Allevamenti

Cibo futuro

Il greenwashing mette a rischio la sicurezza alimentare

Enrica Muraglie -
Un nuovo studio mostra come il greenwashing nel settore alimentare possa confondere i consumatori, rallentare la transizione ecologica e diventare un rischio per la sicurezza alimentare
Filiere

Analisi Sentient Media: “Giornali USA ciechi agli impatti dell’industria della carne”

Lorenzo Bertolesi -
Mentre un report dimostra come le 5 grandi aziende di carne al mondo emettono più di grandi aziende del petrolio, un altro studio dimostra come pochissimi articoli menzionino l’allevamento intensivo come causa della crisi climatica. Ma com’è possibile questo?
Cibo futuro

Dieci libri per capire a fondo il nostro sistema alimentare

Lorenzo Bertolesi -
Niente meglio di un bel libro per passare il tempo libero, soprattutto quando ci aiuta a esplorare la complessità di qualcosa di tanto centrale e fondamentale: il modo in cui produciamo e consumiamo il cibo. Per questo vi proponiamo una selezione di saggi giornalistici che analizzano in profondità le criticità e le prospettive future dell'intero sistema alimentare
Europa

La PAC scomparirà? Le nuove discussioni sulla politica agricola comune che preoccupano agricoltori e ambientalisti

Lorenzo Bertolesi -
Da gennaio 2028 dovrebbe entrare in vigore la nuova PAC (Politica Agricola Comune), ma la nuova proposta portata avanti dalla Commissione Europea guidata da Ursula von der Leyen per la PAC-post 2027 ha attirato tantissime critiche
PRIMO PIANO

La COP30 sarà uno snodo per il futuro dei sistemi alimentari e l’agricoltura?

Lorenzo Bertolesi -
Inizia oggi la COP30 di Belèm e la discussione sull’agricoltura e sui sistemi alimentari è una delle più attese. Per questo l’industria della carne ha preparato un preciso piano di attacco e comunicazione
PRIMO PIANO

Ma perché continuiamo a costruire allevamenti intensivi? Il caso di Arborio

Lorenzo Bertolesi -
Ad Arborio, un comune nel vercellese celebre per la produzione del riso, stra creando molta discussione la costruzione di un nuovo allevamento intensivo di galline per la produzione di uova che ospiterà quasi 300 mila animali. Questo ennesimo caso mette in luce un’importante lacuna della legislazione europea
PRIMO PIANO

Il lato oscuro degli allevamenti di pesci

Lorenzo Bertolesi -
Gli allevamenti di pesce vengono presentati come la soluzione sostenibile alla pesca, ma è davvero così? Per saperne di più ho intervistato Francesco De Augustinis, giornalista ed autore di documentari d’inchiesta su questo tema
PRIMO PIANO

Nel 1989 l’industria della carne conosceva il suo impatto ambientale e ha fatto di tutto per nasconderlo

Lorenzo Bertolesi -
Uno studio fa emergere la consapevolezza dell’industria della carne dei propri danni sul clima. E il perseguimento di iniziative di disinformazione per screditare le ricerche che ne mettevano in luce le responsabilità

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