funghi

Dalla bioedilizia al packaging e naturalmente il cibo. I miceli dei funghi hanno proprietà ideali per creare materiali e prodotti sostenibili: ma per contribuire realmente alla decarbonizzazione c’è ancora molta strada da fare

Lo scarto di qualcuno potrebbe essere materia prima per un altro: alla base di questo principio si muove la simbiosi industriale, che sempre più aziende italiane stanno imparando ad applicare. Vi raccontiamo due esperienze torinesi: Circular Farm e Cingomma

Esempio di agricoltura circolare a “km zero”, modello educativo e innovazione caratterizzano Funghi Espresso, realtà toscana che a partire dai fondi di caffè produce...

Per fare un tavolo, ci vuole il legno. Per fare un fungo, ci vuole il caffè. Non ci credete? Gustatevi la storia di Funghi...