Il nostro sistema agroalimentare è paradossale, attraversato com’è da contraddizioni ciclopiche. Se da una parte questo sistema ci dà da mangiare, dall’altra minaccia la salute del pianeta, e quindi la nostra. Questo speciale prova a raccontare i gravi problemi del modo in cui il mondo contemporaneo si alimenta: dagli inquinanti nei nostri pasti alle emissioni climalteranti e al consumo di risorse e suolo legato agli allevamenti fino agli sprechi alimentari. E provare anche, con l’approccio del giornalismo costruttivo che ci è caro, a prospettare delle soluzioni. Buona lettura.
Alcuni articoli che compongono questo dossier sono stati realizzati dalle partecipanti e dai partecipanti al workshop conclusivo del “Corso di giornalismo d’inchiesta ambientale” organizzato da A Sud, CDCA – Centro di Documentazione sui Conflitti Ambientali ed EconomiaCircolare.com, in collaborazione con IRPI MEDIA, Fandango e Centro di Giornalismo Permanente.
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