Mangiare è una scelta politica. Quando mangiamo – quando scegliamo cosa mandare giù, cosa e dove acquistare quello che poi finirà in pentola – pratichiamo una scelta di parte. Scegliamo, spesso senza esserne consapevoli fino in fondo, da che parte stare: dalla parte degli inquinatori e di chi sfrutta e maltratta i nostri cugini gli animali? Da quella di chi privilegia i profitti a tutti i costi? O dalla parte di chi difende gli altri animali (anche l’uomo e la donna lo sono), di chi cerca di ridurre le loro sofferenze, di chi sceglie di alimentare meno possibile la crisi climatica?
Con questo speciale, EconomiaCircolare.com vuole aiutarvi (vuole aiutarci tutti) a fare una scelta consapevole, raccontando gli impatti sul clima dei grandi allevamenti intesivi, i favori economici e finanziari che questi grandi inquinatori ricevono in spregio alla salute del Pianeta, le inaccettabili scelte comunicative volte ad ingannare i consumatori.
Buona lettura.
