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Guida ai consumi

Altro che rifiuti! Esempi di economia circolare con gli scarti delle arance

Letizia Palmisano -
Non solo spremute e marmellate: dagli agrumi, più precisamente dagli scarti, si possono ricavare tanti altri utilizzi. Sono tante, in questo senso, le eccellenze italiane: da Orange Fiber a Canditfrucht fino alla cartiera Favini e agli esempi Slow Food del Gargano

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