domenica 15 Marzo 2026
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spreco alimentare

Cibo futuro

L’emergenza dello spreco alimentare e la risposta con Food Not Bombs

Anna Basagni -
Un movimento globale, 200 gruppi attivi in tutto il mondo per ripensare il rapporto col cibo (e il nostro modo di vivere). L’esperienza di Food Not Bombs
NEWS

Crisi alimentari, 258 milioni di persone in 58 Paesi non mangiano a sufficienza

Andrea Martire -
I dati diffusi dalla FAO parlano chiaro, e sono in aumento rispetto al passato: shock climatico, conflitti e fattori economici alla base del disastro
Cibo futuro

Combattere lo spreco alimentare si può, anche tramite le app

Valeria Morelli -
Oggi si celebra la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare. Ecco come anche la tecnologia ci assiste
Filiere

Giornata sprechi alimentari: “L’Europa spreca più cibo di quanto ne importa”

EconomiaCircolare.com -
Oggi si celebra la Giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari. Qualche giorno fa l’associazione Feedback EU ha presentato un report per denunciare lo “scandalo” dello spreco di cibo in Europa. 43 associazioni chiedono di dimezzarlo entro il 2030, come indicato dagli obiettivi di sviluppo sostenibile dell’Onu. La frutta l’alimento più sprecato nelle case di tutto il mondo
PRIMO PIANO

L’armonia tra cibo e Pianeta: l’obiettivo della Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile

Letizia Palmisano -
Dal 2017, su iniziativa dell'Onu, ogni 18 giugno si festeggia la giornata dedicata alla gastronomia sostenibile. L'obiettivo è far comprendere il ruolo del cibo nel contrasto alla crisi climatica. Non servono grandi sforzi, basta attuare alcune semplici buone pratiche
Guida ai consumi

Empori solidali: cosa sono, dove trovarli e perché sono utili contro lo spreco alimentare

Ludovica Nati -
In Italia gli empori solidali si stanno diffondendo a macchia d’olio, a beneficio delle persone in difficoltà economica e della lotta allo spreco alimentare. Sono una sorta di “supermercati” in cui i prodotti, raccolti tramite donazioni e raccolte, vengono messi a disposizione gratuitamente per chi ne ha necessità
Cibo futuro

Falasconi (Unibo): “Ridurre lo spreco alimentare è una questione di cultura”

Daniele Di Stefano -
Torniamo sul tema dello spreco alimentare con un’intervista a Luca Falasconi, docente all’Università di Bologna, coordinatore del rapporto dell’Osservatorio Waste Watcher International, co-fondatore e socio di Last Minute Market
PRIMO PIANO

Strategie salva-cibo: 7 mosse contro lo spreco alimentare

Madi Ferrucci -
Sono quelle messe in campo in Italia e in altri Paesi per ridurre lo spreco alimentare, secondo quanto ha riportato Waste Watcher International in occasione della giornata nazionale della prevenzione. A sorpresa, poco usate le App e le piattaforme digitali

NEWS

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