TAG

spreco alimentare

Cibo futuro

Combattere lo spreco alimentare si può, anche tramite le app

Valeria Morelli - 5 Febbraio 2023

Oggi si celebra la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare. Ecco come anche la tecnologia ci assiste

Filiere

Giornata sprechi alimentari: “L’Europa spreca più cibo di quanto ne importa”

EconomiaCircolare.com - 29 Settembre 2022

Oggi si celebra la Giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari. Qualche giorno fa l’associazione Feedback EU ha presentato un report per denunciare lo “scandalo” dello spreco di cibo in Europa. 43 associazioni chiedono di dimezzarlo entro il 2030, come indicato dagli obiettivi di sviluppo sostenibile dell’Onu. La frutta l’alimento più sprecato nelle case di tutto il mondo

PRIMO PIANO

L’armonia tra cibo e Pianeta: l’obiettivo della Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile

Letizia Palmisano - 18 Giugno 2022

Dal 2017, su iniziativa dell'Onu, ogni 18 giugno si festeggia la giornata dedicata alla gastronomia sostenibile. L'obiettivo è far comprendere il ruolo del cibo nel contrasto alla crisi climatica. Non servono grandi sforzi, basta attuare alcune semplici buone pratiche

Guida ai consumi

Empori solidali: cosa sono, dove trovarli e perché sono utili contro lo spreco alimentare

Ludovica Nati - 30 Aprile 2022

In Italia gli empori solidali si stanno diffondendo a macchia d’olio, a beneficio delle persone in difficoltà economica e della lotta allo spreco alimentare. Sono una sorta di “supermercati” in cui i prodotti, raccolti tramite donazioni e raccolte, vengono messi a disposizione gratuitamente per chi ne ha necessità

Cibo futuro

Falasconi (Unibo): “Ridurre lo spreco alimentare è una questione di cultura”

Daniele Di Stefano - 7 Marzo 2022

Torniamo sul tema dello spreco alimentare con un’intervista a Luca Falasconi, docente all’Università di Bologna, coordinatore del rapporto dell’Osservatorio Waste Watcher International, co-fondatore e socio di Last Minute Market

PRIMO PIANO

Strategie salva-cibo: 7 mosse contro lo spreco alimentare

Madi Ferrucci - 11 Febbraio 2022

Sono quelle messe in campo in Italia e in altri Paesi per ridurre lo spreco alimentare, secondo quanto ha riportato Waste Watcher International in occasione della giornata nazionale della prevenzione. A sorpresa, poco usate le App e le piattaforme digitali

Filiere

Il mondo spreca un terzo del cibo che produce. Italia tra i più virtuosi nella prevenzione

Daniele Di Stefano - 5 Febbraio 2022

Tanto il lavoro ancora da fare per raggiungere l’obiettivo di dimezzare lo spreco pro capite come indicato dall’Agenda 2030 dell’ONU. Molti sprechi arrivano da noi consumatori

Europa

Contro lo spreco alimentare una guida per le città

Nicoletta Fascetti Leon - 31 Gennaio 2022

Zero Waste Europe e Slow Food presentano una guida dedicata alle amministrazioni comunali per un sistema alimentare locale più sostenibile, circolare e senza rifiuti. Tra le buone pratiche anche il “Food Waste Hub” di Milano

NEWS

EconomiaCircolare.com a Ecomondo: la circolarità bussola del futuro

30 Ottobre 2025

Cop30, l’impegno dell’Unione Europea sulla finanza per il clima

28 Ottobre 2025

E se i piccoli rifiuti elettronici si consegnassero al supermarket?

28 Ottobre 2025

Rifiuti elettronici, vi spieghiamo le novità sul ritiro a domicilio dei RAEE

24 Ottobre 2025

Semplificazioni, niente accordo al parlamento europeo sull’Omnibus I. Se ne riparla a novembre

22 Ottobre 2025

ATLANTE

L’Atlante Italiano dell’Economia Circolare è la prima piattaforma digitale dedicata alle imprese italiane circolari. Scopri le esperienze già mappate o segnalaci nuove realtà!