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“Vi racconto la certificazione per imparare a (ri)conoscere il cibo upcycled”

Maurita Cardone - 2 Febbraio 2021

Intervista a Ben Gray, co-presidente del comitato per gli standard della Upcycled Food Association, che spiega a Economia Circolare come funzioneranno il nuovo standard e quali progressi porterà nel settore

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