allevamenti

Abbiamo intervistato Francesco De Augustinis, regista di “How to Feed the Planet”, il nuovo documentario d'inchiesta uscito nelle sale a giugno 2026 che svela alcuni meccanismi oscuri, l'insostenibilità e le problematiche che pochi conoscono legate al nostro sistema alimentare

Torniamo a parlare di allevamenti intensivi, questa volta concentrandoci sulla comunicazione. È sempre più evidente come l’industria della carne e dei latticini abbia un modus operandi preciso volto a nascondere il suo impatto ambientale e mostrarsi positivo per la salute. Nonostante sempre più studi e report mostrino il contrario

L’industria del latte ha un enorme impatto ambientale, che spesso viene sottovalutato (secondo una ricerca è addirittura più grande di quello dei combustibili fossili). Il governo olandese ha varato una misura per sovvenzionare economicamente gli allevatori che decideranno di ridurre gli animali allevati

Norvegia, Scozia e Islanda. Ci sono alcune storie in questi paesi che fanno emergere con sempre più chiarezza l’impatto devastante degli allevamenti dei salmoni, soprattutto sull’ambiente, ma anche sulle comunità cittadine e sugli animali allevati

Mentre l’Unione Europea ha deciso di censurare molti nomi per i prodotti vegetali, alcuni studi dimostrano come le alternative vegetali alla carne (anche se considerati “alimenti ultra-processati”) siano una soluzione più sostenibile e salutare. Dietro la scelta UE c’è lo zampino dell’industria della carne?

Conosciamo gli impatti degli allevamenti intensivi a livello ambientale, sanitario, socio-economico ed etico. Se alcune attività offrono già esempi concreti di una profonda transizione ecologica, l’iniziativa privata non è sufficiente. Servono politiche che accompagnino e premino modelli di produzione di cibo che siano resilienti, rigenerativi, equi, non-umano centrici e lungimiranti e che mettano la sovranità alimentare al centro ed oltre le logiche estrattiviste del profitto

La maggior parte dei soldi pubblici europei per l’agricoltura finisce nelle tasche delle più grandi aziende dell’agribusiness e ai prodotti di carne e latte, provenienti dagli allevamenti intensivi. Nessuna transizione, nessuno uso dei soldi pubblici che va a sostenere alimenti più sostenibili come i legumi o alle piccole realtà di allevatori e agricoltori

Si chiude domani Veganuary, una delle iniziative più importanti al mondo per sperimentare un’alimentazione 100% vegetale e sostenibile. Una challenge che dura tutto il mese di gennaio, ma che si può iniziare quando si vuole