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sabato, Gennaio 18, 2025
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SPECIALE I Cibo e ambiente

Filiere

Crisi climatica e metano: le grandi aziende della carne inquinano come i giganti del fossile

Lorenzo Bertolesi -
Un report di Greenpeace fa emergere il ruolo centrale dell’industria della carne e dei latticini nelle emissioni di metano, il secondo gas serra più diffuso
PRIMO PIANO

Il peso delle importazioni di soia per gli allevamenti europei: deforestazione e incertezza

Lorenzo Bertolesi -
In una recente ricerca il JRC ha definito l’Europa in una situazione di dipendenza proteica: per soddisfare il bisogno di mangimi per gli allevamenti intensivi i Paesi Ue devono necessariamente importare materie prime, la cui produzione non sempre è sostenibile
Speciale Cibo e ambiente

SPECIALE | Cibo e ambiente

EconomiaCircolare.com -
Quando mangiamo facciamo una scelta non solo culinaria ma politica. EconomiaCircolare.com vuole aiutarvi a fare una scelta consapevole
Cibo futuro

Quanti finanziamenti ricevono gli allevamenti intensivi? I dati

Lorenzo Bertolesi -
Decine di miliardi che fluiscono senza sosta dal sistema bancario e dalla cosa pubblica verso i più grandi allevamenti e le colture che servono a sfamarne gli animali. Ecco le cifre che raccontano come si foraggia la crisi climatica
Cibo futuro

Banche che finanziano la crisi climatica: il caso degli allevamenti intensivi

Lorenzo Bertolesi -
Un report di Friends of the Earth mette in luce come le maggiori banche statunitensi sostengono con finanziamenti miliardari una delle industrie, quella dell’allevamento, responsabili della crisi climatica
Cibo futuro

Bistecca in salsa greenwashing: come l’industria degli allevamenti nasconde il suo impatto ambientale

Lorenzo Bertolesi -
Dalla pubblicità ingannevole alle pressioni delle lobby, così l’industria della carne cerca di nascondere sotto il tappeto il proprio impatto
Cibo futuro

La Peste suina africana (PSA) ci insegna cosa non va nel sistema degli allevamenti

Virginia Pignata -
L’epidemia non accenna a rallentare. Tra ristori agli allevatori e delega gestionale ai cacciatori si continuano a ignorare le evidenze scientifiche per il contenimento, affannandosi dietro compensazioni economiche. Il virus ci ricorda che la portata sanitaria, ambientale ed etica degli allevamenti richiede una trasformazione sistemica della zootecnia in Italia, ma ancora manca una volontà politica che superi le resistenze dello status quo

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