agroalimentare

Passare il tempo libero, certo, ma anche cambiare punto di vista, aprire gli occhi su realtà che spesso non ci vengono raccontate o che facciamo fatica ad accettare. Per questo vi proponiamo una piccola selezione di documentari che hanno puntato con coraggio i riflettori sul lato oscuro del nostro sistema alimentare

In vista della Giornata mondiale per la lotta alla desertificazione e alla siccità, le Nazioni Unite puntano il faro sulla mancanza di uguaglianza di genere e l’assenza di diritti di proprietà fondiaria per le donne come una delle principali cause di degrado del suolo

Le lobby del comparto agroalimentare industriale sostengono la necessità di rivedere gli obiettivi del Green Deal per affrontare la crisi dei prezzi e delle materie prime. Invece la sicurezza alimentare si difende proprio puntando sulla transizione ecologica

Il settore agroalimentare è causa di emissioni climalteranti nell’aria su più livelli e momenti: dalla produzione di cibo e utilizzo dei terreni, fino alla distribuzione e alla gestione dei rifiuti. Le iniziative più concrete a livello comunitario e nazionale fino a questo momento hanno riguardato lo spreco alimentare

Un obiettivo che molti di noi vorrebbero raggiungere iniziando dalla scelta di ciò che mettiamo nel carrello della spesa alimentare: puntare su frutta e verdura di stagione e, nel caso di uova, carne e formaggi, optare per prodotti biologici, il tutto possibilmente del nostro territorio. Tutto giusto e meraviglioso……ma come riuscirci?

di Emiliano Mancuso e Federico Romano CATEGORIA FOTOGRAFIA   Un vero e proprio ecosistema dietro la filiera agroalimentare che chiude il cerchio della sostenibilità a 360...